Le couscous Poulet et merguez : la meilleure recette !

Vous avez envie d’épater vos convives au cours d’une de vos soirées, nous vous conseillons cette recette de couscous au poulet et merguez. En plus de faire voyager vos invités vers les pays du...

Comment préparer une quiche savoureuse au thon ?

Ce n’est un secret pour personne, le thon est l’un des poissons les plus succulents au monde. Mais, il peut l’être encore plus lorsqu'il s’invite pour être l’ingrédient principal de la quiche. Quiche ? Oui !...

Comment faire facilement du pain de campagne sur poolish ?

Que ce soit pour le petit déjeuner, le déjeuner ou même le dîner, le pain intervient à pratiquement tous les moments de la journée. À défaut de toujours en commander à la boulangerie, il...

Comment faire du pain au sarrasin sans gluten ?

Parmi les aliments les plus consommés à la maison, le pain tient une place importante. Ce constat est vite fait lorsque l’on se met soi-même à sa fabrication. Pour les amateurs, il existe différents...

Bien réussir ses pâtes à choux : tous les conseils !

Faire les tâtes à choux est une recette assez simple qui donne pourtant des soucis à de nombreux amateurs de cuisine. Le défaut souvent observé est l’état des choux qui retombent à la fin...

Passer son CAP Cuisine en candidat libre : petit guide

Pour passer votre CAP Cuisine en candidat libre, vous avez deux options : vous préparer tout seul, ou suivre des cours en ligne et vous faire accompagner par une académie. Évidemment, selon l’un ou...

Gravlax de saumon ou de truite : la meilleure recette !

Si vous pensez déjà à vous transformer en un cordon-bleu pour faire plaisir à votre famille, voici pour vous une recette très appréciée des fins gourmets et facile à cuisiner : le gravlax de...